Rezepte

Weihnachtskekse

Glutenfreie Weihnachtskekse (auch vegan)

Ich werde oft gefragt, ob ich denn gar nichts Süßes mehr essen würde. Die Wahrheit ist: Na klar! Ich esse auch Süßes. Doch brauche ich das im Gegensatz zu früher nicht mehr wirklich. Dennoch backe ich jede Woche eine Ladung Kekse. Da ich auf so einiges reagiere, wie Du in meinen Post zum Lebensmittel-Reaktionstest lesen […] Read more…

Leckere Brownies mit Kürbis & Carob

Auch wenn der Herbst in Deutschland noch fern scheint, hat die Kürbis-Saison schon angefangen. Ich hatte bereits im letzten Jahr dieses Rezept für meine Brownies mit Kürbis im Newletter rausgeschickt. Sie kamen so gut an, dass ich sogar nach dem Versand des Newletters angeschrieben und nach dem Rezept gefragt wurde, weil man sie irgendwo bei […] Read more…

Schnelles gesundes Abendessen: Gemüse-Wok mit Hühnchen

Wenn es am Abend schnell gehen muss, weil der Magen nach einem langen Tag knurrt, bereite ich gern ein schnelles Wok-Gericht zu. In wenigen Minuten lässt sich so ein unglaublich einfaches und doch sehr gesundes Abendbrot zaubern. Hier lässt sich ganz einfach viel Gemüse verarbeiten, was zwar erhitzt, aber noch bissfest ist. Somit bleibben mehr […] Read more…

Schokokuchen

Glutenfreier Schokokuchen mit Kirschen

Ich nehme ja jeden noch so kleinen Besuch zum Anlass einen leckeren Kuchen zu backen. Ich fahre einfach gern auf, weil ich persönlich nicht ganz so häufig Kuchen esse. Auch wenn ich versuche die Kuchen so gesund, wie möglich zu gestalten, sind sie eben das: Kuchen. Auch gesunde Schokokuchen oder rohe vegane Schnittchen aus Nüssen […] Read more…

Hormone & Loewenzahnwurzel

Die gesunde Alternative zu Kaffee: Löwenzahnwurzel Tee

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