Rezepte

Lachs auf Gemuesepasta

Lachs auf leichter asiatischer Gemüsepasta

Heute zeige ich Dir eines meiner liebsten Sommer- und gleichzeitig Fischrezepte. Es ist so unglaublich leicht zuzubereiten und schmeckt einfach so gut. Gemüsepasta mit niedriger glykämische Last Gerade für die warmen Tage ist diesen Rezept ideal. Die asiatische Gemüsepasta ist so leicht und im Gegensatz zu herkömmlichen Nudeln liegen sie auch nicht schwer im Magen. […] Read more…

haselnuss schoko konfekt

Gesundes Schokoladen-Haselnuss-Konfekt für schöne Haut

Wer hätte gedacht das ein Schokoladen-Haselnuss-Konfekt gut für Deine Gesundheit und besonders für Deine Haut sein könnte? Bis vor einem Jahr hätte ich jeden, der das behauptet für verrückt erklärt. Heute bin ich diejenige, die dieses Geheimnis an Dich weiterträgt. Dabei ist es natürlich nicht irgendein zuckerhaltigen Schokoladen-Konfekt, was Deiner Haut extrem schaden und Dir […] Read more…

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Salat mit Röstgemüse und Kurkuma-Joghurt-Dressing

Wenn es mittags mal schnell und ohne großen Aufwand gehen muss, dann ist ein Salat optimal. Ich bin ein großer Fan von Salaten zum Mittagessen und toppe ihn mir gerne mit Zutaten aus der Pfanne oder dem Ofen. Das Spiel zwischen kalt (Salat) und warm (z.B. Röstgemüse oder Hühnchen) ist wunderbar und tut gerade im […] Read more…

gesunde pfannkuchen

Gesunde 2-Zutaten Pfannkuchen

Es gibt doch nichts besseres, als gesunde Pfannkuchen zum Frühstück. Wer würde sich nicht darüber freuen? (Bei mir heißen sie übrigens Eierkuchen) Doch meist essen wir diese nur Sonntags, weil sie einfach zu zeitaufwendig sind und meist noch als ungesund gelten. Sonntags kann man sie sich aber schon mal leisten. Ist ja schließlich Wochenende und […] Read more…

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Cremiger Linseneintopf mit Kokosnuss verfeinert

Okay, so ein Linseneintopf klingt weniger sexy. Auch bei mir war er eine lange Zeit verhasst. L-I-N-S-E-N-E-I-N-T-O-P-F. Das klingt nach einem Kindheitsalbtraum. Doch in letzter Zeit habe ich Suppen und Eintöpfe lieben gelernt. Besonders im Winter. Sie sind warm und Eintöpfe auch super cremig. An kalten Abenden wärmen sie so das Gemüt. Man kann sie […] Read more…

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Süßkartoffel-Curry mit Cashewnüssen (auch vegan)

Es geht doch nichts über ein leckeres Süßkartoffel-Curry. Wer liebt nicht den Geschmack eines warmen wohltuenden Currys? Ich hatte schon mal ein einfaches Curry auf Paleo-Basis gepostet, welches auf sehr große Resonanz bei euch traf. Weil ich Curry so sehr liebe, bereite ich es immer Mal wieder zu. Immer etwas anders. Die heutige Version meines […] Read more…

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