Rezepte

Pumpkin Hummus

Perfekter Herbst-Dip: Kürbis-Hummus mit Kurkuma

Der Herbst ist im vollem Gange und das beutetet die Kürbisse, die jetzt Season haben, müssen verarbeitet werden. Auch wenn ich momentan in Australien bin und hier nun endlich der Frühling antanzt, bin ich in Gedanken ganz bei euch. Ich finde den Herbstanfang für gewöhnlich richtig schön. Alles ist golden und man kann es sich […] Read more…

Açai Bloothie Bowl

Açai BLoothie Bowl? Was soll das denn sein? Sicherlich ein Tippfehler! Nicht ganz. Dieses Wortspiel ist durchaus gewollt und stellt die Verbindung zwischen Smoothie und Blumenkohl dar. Klingt verrückt, ist es aber eigentlich gar nicht. Beim Durchstöbern des Internets bin ich vor einiger Zeit auf gefrorenen Blumenkohl in Smoothie gestoßen. Ich bin von naturaus sehr […] Read more…

Haferflocken und Zucchini - Zoats

Einfaches Frühstücksrezept: Zoats

Hast Du schon von Zoats gehört? Zoats, das ist ein leckeres Porridge oder Oatmeal, welches eine grüne Raffinesse versteckt. Diese grüne Raffinesse ist Zucchini. Mit Zucchini kam so unglaublich viel anstellen, wie zum Beispiel Zoodles. Wer jetzt aber denkt, das ein Gemüse nichts in den Haferflocken zu suchen hat und kurz davor ist diesen Text […] Read more…

Lachs auf Gemuesepasta

Lachs auf leichter asiatischer Gemüsepasta

Heute zeige ich Dir eines meiner liebsten Sommer- und gleichzeitig Fischrezepte. Es ist so unglaublich leicht zuzubereiten und schmeckt einfach so gut. Gemüsepasta mit niedriger glykämische Last Gerade für die warmen Tage ist diesen Rezept ideal. Die asiatische Gemüsepasta ist so leicht und im Gegensatz zu herkömmlichen Nudeln liegen sie auch nicht schwer im Magen. […] Read more…

haselnuss schoko konfekt

Gesundes Schokoladen-Haselnuss-Konfekt für schöne Haut

Wer hätte gedacht das ein Schokoladen-Haselnuss-Konfekt gut für Deine Gesundheit und besonders für Deine Haut sein könnte? Bis vor einem Jahr hätte ich jeden, der das behauptet für verrückt erklärt. Heute bin ich diejenige, die dieses Geheimnis an Dich weiterträgt. Dabei ist es natürlich nicht irgendein zuckerhaltigen Schokoladen-Konfekt, was Deiner Haut extrem schaden und Dir […] Read more…

Salat Kurkuma Dressing slider

Salat mit Röstgemüse und Kurkuma-Joghurt-Dressing

Wenn es mittags mal schnell und ohne großen Aufwand gehen muss, dann ist ein Salat optimal. Ich bin ein großer Fan von Salaten zum Mittagessen und toppe ihn mir gerne mit Zutaten aus der Pfanne oder dem Ofen. Das Spiel zwischen kalt (Salat) und warm (z.B. Röstgemüse oder Hühnchen) ist wunderbar und tut gerade im […] Read more…

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