Frühlings-Bowl mit grünem Spargel

Endlich kann ich auch in Norwegen den Frühling so richtig mit meiner Frühlings-Bowl einleiten. Schon Wahnsinn, dass der Frühling hier erst im Mai richtig begonnen hat. Erst jetzt fängt alles an zu grünen und zu blühen. Der Schnee hat sich ziemlich lange gehalten, was selbst für hier Rekord war. Umso schöner sind die ersten Sonnenstrahlen, […] Read more…

Sport und PCOS

Frauen, Training und PCOS – Part I

Viele junge Frauen schreiben mich an und sind komplett ratlos, wie sie mit ihrer Krankheit richtig umgehen und trainieren sollen. Ganz ehrlich, auch ich war komplett verunsichert. Training und PCOS gehören zusammen, aber…   Trainierst Du zu viel oder zu wenig? Ich treffe in der Regel zwei Kategorien von Frauen: Erstere treibt überhaupt keinen Sport […] Read more…

Kartoffel-Spargel-Salat

Kartoffel-Spargel-Salat mit cremigem Avocado-Pesto

Der Frühling ist im vollen Gange und ich fühle mich endlich wieder motiviert und inspiriert leckere Rezepte zu entwickeln, die nicht immer unbedingt in die Kategorie „süß“ fallen. Auch bei mir gibt’s mal Flauten, was die Rezeptentwicklung anbelangt. Die Motivation ist nicht immer so hoch. Dann gibt es eben oft das gleiche Gericht, weil das […] Read more…

schuld und selbstverantwortung

Körperlichen Beschwerden auf den Grund gehen | Haarmineralanalyse

Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Verisana. Verisana hat mir eine kostenlose Durchführung der Haarmineralanalyse ermöglicht und mir die passenden Nahrungsergänzungsmittel gesponsort. Heute soll mal wieder ein etwas persönlicher Post folgen. Einige von Euch wissen sicherlich, dass ich vor einigen Jahren mit der Hormonstörung PCOS diagnostiziert wurde. Und obwohl ich diese –laut Laborbericht vom Arzt- […] Read more…

vegane donuts

Vegane Schoko-Donuts ohne Backen

Ich war früher nie ein großer Fan von Donuts. Mich hat man also nie bei einer besagten Donut-Kette anstehen sehen, um eines dieser bunten Gebäckteilchen zu ergattern. Und das obwohl ich alles Süßes immer sehr mochte. Woran das lag, weiß ich bis heute nicht. Obwohl ich sie heute immer noch nicht mag, mochten alle anderen […] Read more…

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